Nasi Sumsum Khas Serang Banten

image

Jika Bro and Sist berkunjung ke Serang, Banten,
jangan lupa mencicipi nasi sumsum.
Nasi bercampur sumsum tulang
kerbau ini merupakan makanan khas
Banten.
Nasi sumsum dimasak dengan cara
dibakar sehingga menghasilkan
aroma serta cita rasa istimewa yang
dapat membangkitkan selera makan.
Meski tergolong makanan langka, nasi
sumsum masih dijual di beberapa
rumah makan di Serang.
Para penjual awalnya menyiapkan
bahan-bahan nasi sumsum di rumah
seperti sumsum tulang kerbau.
Sedangkan nasi dimasak secara
terpisah. Adapun bumbu yang akan
menentukan rasa nasi sumsum
ditumbuk. Setelah itu, bumbu
dicampurkan dengan nasi dan
sumsum tulang kerbau. Campuran
nasi dan sumsum yang telah diberi
bumbu kemudian dibungkus daun.
Bungkusan nasi sumsum selanjutnya
dibakar di tempat berjualan. Nasi
sumsum biasanya dihidangkan
bersama sate lidah kerbau dalam
keadaan hangat….

#SelamatMenikmati

Tinggalkan Balasan

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s